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秒懂麵粉，讓你麵麵俱到！－ 鍋寶好食光 健康專欄 - 食譜

T45. 灰分含量在0.5%以下，蛋白質含量稍微多於其餘的T系列麵粉，適合製作高油、高糖等重奶油的產品，相較於日本麵粉，用它來製作布里歐在水分上可以 ...

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