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304、316、430 三種不鏽鋼的十個Q&A - 德國風車牌手工刀具

但這三種不鏽鋼材的硬度都比不上440 系列，所以不適合做餐刀和廚刀。 ... 日規都用一樣的數字編號，日規型號的開頭是SUS（比如說：SUS304、SUS316）、 ...

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