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常见中餐烹饪方式的英语说法 - 知乎专栏

在英语里，单词“fry”的意思是“炸”，而中餐里最常“炒”菜，这种烹饪方式的英文说法是“stir-fry 翻炒”。比如，“蛋炒饭egg-fried rice”就是用了这种烹饪 ...

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