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煎、炒、燉、炸，這些烹飪動詞你都會說嗎？ - 每日頭條

原來自法文是「to jump」意思，表示食物因為油、熱的關係而跳動，或是廚師控制鍋子 ... Stir-fry the garlic and all the ingredients gently in oil.

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