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讓英文融入你的生活--關於「和烹調相關」的英語詞彙 - PressPlay

跟saute 最大的差別就是火侯的不同，pan-fry 是指用低溫慢慢將食物表面煎熟。 stir-fry 快炒. 最像中式烹調裡的大火快炒，火力大、翻動頻率高。蛋 ...

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