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西餐烹調實習Ⅰ - 第 45 頁 - Google 圖書結果

(續上表)刀具名稱圖示適用用途肉槌(tenderlizer)於槌身有蜂窩面及平面, ... 橡皮刮刀(rubber spatula)以塑膠製成的長柄、具彈性之橡皮刮刀,用於刮取或拌合容器中之食材 ...

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