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義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法 - 博客來

別再把圓直麵（spaghetti）配上波隆那肉醬了，寬扁麵（tagliatelle）才能覆上滿滿的濃郁肉汁；想品嚐松露深奧的風味，就得用細長不搶戲的天使 ... 義大利麵的種類.

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