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舒肥牛小排帶動新烹飪煮義 - 中時新聞網

源於法國、將食材以真空套袋經長時間慢煮的Sous-Vide法，發音近似「舒肥」 ... 酒店集團Robin's牛排館洞見歐美食潮，推出以Sous-Vide法烹調的牛小排。

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