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你該入坑嗎?營養師破解舒肥2迷思,這3種人更適合!
舒肥(Sous vide)一詞最早源於法國,發展迄今已有4、50年。最初舒肥的法文意思代表係「真空狀態」,意味著食材處在真空狀態下被烹調,搭配「低溫」「長 ...
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