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酸奶油很難買？二種食材自製超簡單Homemade Sour Cream

與美式酸奶油差別在於美式酸奶常加入膠體(如吉利丁)等凝固物質，以穩定品質並增稠；法式酸奶油則依照歐洲食品法規，不得含有除了乳脂和發酵菌外的其他成分 ...

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