饻_DOstͲ. - 饻WлstͲ. 在北美部分麵粉廠商會把低粉分得更細一些,低粉的筋度稍高的為Pastry Flour (派粉),而低粉筋度較低的為Cake Flour(蛋糕粉),而介於兩者中間的 ...
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