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如何區分(工業用及食用)蘇打粉 - 營養新知

... 但一般市面賣的有分為食用蘇打(Baking soda)與工業用蘇打(Washing Soda), ... 食用(烘培用)蘇打,常見的別名是小蘇打、蘇打粉,日本則稱為重曹, ...

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