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牛腩是牛的哪个部位的肉 - 幼儿育

但按中文理解，其实还包括了扇面(五花肉)牛腩(Flank)等。 ... 2、爽腩(Skirt Steak)：又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，位于牛的横 ...

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