也有音译为萨朗或莎朗的。SIRLOIN指的的是牛腰椎棘突 ... , 前幾天講到「沙朗牛排sirloin 」這個字,有網友提出rib eye 才是沙朗牛排, ... 一般熟悉的skirt steak就是切自 ...
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