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沙朗牛排、肋排、牛腩…英文怎麼說？牛肉英文字彙大彙整！

1. chuck 肩肉2. rib 肋脊3. short loin 前腰脊4. sirloin 沙朗牛排5. ... blade steak「板腱牛排」，又稱嫩肩里脊，是牛肩中心的無骨牛肉，肉質較 ...

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