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《義大利料理地圖》西西里(炸飯糰、雙茄麵) - 國家地理雜誌

柔軟的茄子和以香草調味的濃郁番茄醬汁碰撞出精采的火花，再與彈牙的麵條拌在一起，最後撒上奶香四溢的鹹味瑞可達乳酪片。這道菜的名字來自歌劇名作《諾瑪》 ...

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