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【嘉平主廚專欄】盤點西西里島的家鄉味(上) - Tastytrip
關於燉茄子的西西里語”capunata”名稱由來,有一種說法是在過去,燉茄子會搭配煮熟的鬼頭刀肉(西西里語為”piscicapuni”)一起食用,故有此名。
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