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【嘉平主廚專欄】盤點西西里島的家鄉味（上） - Tastytrip

關於燉茄子的西西里語”capunata”名稱由來，有一種說法是在過去，燉茄子會搭配煮熟的鬼頭刀肉（西西里語為”piscicapuni”）一起食用，故有此名。

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