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辣椒辣度 - 科技大觀園
是1912年美國化學家偉伯史考維爾,他所制訂的度量辣椒素含量的指標。他以自己的姓氏當單位名稱,就稱為史考維爾辣度單位,英文簡稱SHU。 這個方法是怎麼做的呢?就是使數 ...
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