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[饮食厨艺] 牛肉各部位中英文名称对照表 - FreeOZ

Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉) Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥) Top Sirloin .

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