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β摺疊(beta sheet) - 小小整理網站Smallcollation

β摺疊(beta sheet) ... 在β摺疊中，兩條以上胺基酸鏈（肽鏈），或同一條肽鏈之間的不同部分形成平行或反平行排列，成為「股」。肽平面之間呈手風琴狀摺疊，股與股之間會通過 ...

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