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shallow frying中文
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煎、炒、燉、炸,這些烹飪動詞你都會說嗎? - 每日頭條
2. pan- fry (v.) 煎. 跟saute 最大的差別就是火侯的不同,pan-fry 是指用低溫慢慢將食物表面煎熟。
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