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調酒師實戰手冊(四): 如何使用搖盪法(Shake)-初階理論與技法

Dry & Wet Shake (反向)乾搖法 ... 所謂的乾搖法，指的就是非"正式搖盪"，意思是會在加入冰塊搖盪前多一道手續(先進行沒有冰塊的空搖)，再白話文一點就是不 ...

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