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菜單規劃 第一節菜單定義與分類 菜單定義 菜單是餐廳的產品 ...

套餐菜單（table d' hote），與英文的set menu 或是table of host有相同的意思，亦可稱為定餐菜單，菜單內提供餐廳設定的餐點組合，依照固定的順序上菜，每組套餐訂立 ...

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