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腳踏實地的追求完美：專訪荷蘭籍星級名廚Sergio Herman

早前，荷蘭籍米芝蓮6星名廚Sergio Herman受LE PAN行政總廚Edward Voon邀請，到香港舉辦一場四手晚宴。筆者趁着他留港的一周中，把握機會了解他如何 ...

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