鮫魚(mackerel, 或鱸魚肉sea bass fillets)350克; 魚露1 1/2茶匙; 紅糖或棕櫚糖(brown sugar 或palm sugar) 1 茶匙; 蒜頭(剁蓉)2粒; 蛋黃1個; 紅咖哩1湯匙 ...
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