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Sauté Restaurant 索鉄- 在芭蕾舞的術語裡Saute是指小的跳躍 ...

在芭蕾舞的術語裡Saute是指小的跳躍動作，在烹調法裡Sauté 指的是食材在鍋中翻滾跳躍也就是炒香的這個動作，拌炒、煎都是Sauté 的中文翻譯，在索鉄餐館Sauté...

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