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真的能「零檢出」嗎？食品檢驗的四大迷思 「PanSci TALK

然而外行看熱鬧，內行看門道，有毒物質超標在食品檢驗中代表的意義是什麼？你看得懂檢驗報告嗎？ ... 該事件是世界第一起吃笛鯛魚肝，導致急性維生素A 中毒的案例。

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