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水煮嫩蛋- 维基百科，自由的百科全书

水煮嫩蛋（英語：poached egg，又稱煲嫩蛋、水潽蛋、臥蛋、水煮荷包蛋；粵語：波蛋），是一種去殼熟蛋料理，通过低温水煮（英语：poaching (cooking)）做成。

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