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奶油炒面糊 - 万维百科

奶油炒面糊（法语：roux；发音： /ˈruː/，亦作法语：rue或法语：panada），亦作乳酪面粉糊或简称作炒面糊，是一种在法国菜常用的增稠剂，以小麦面粉跟 ...

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