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活性氧在果实成熟和衰老中的作用及调控机制 - 食品与发酵工业

植物 细胞在长期进化中形成了ROS稳态的精准调控系统，包括ROS生成系统和降解系统[2]。ROS生成有4种主要途径，叶绿体光合作用生成 及1O2、线粒体呼吸作用生成 过氧化物酶 ...

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