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世界廚房：意大利菜 - 第 125 頁 - Google 圖書結果

在DOCG/DOC等級的餐酒之中,紅酒可考慮選擇: 1. Barbaresco 2. Barolo 3. ... Albana di Ro-magna 2. ... 貯放─紅酒在發酵後,會轉放在橡木桶內約十多個月,才入樽。

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