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義大利麵兵法: The Culinary Art of War on Pasta

... 是這個大區的代表麵款，而farfalle就是義大利文的蝴蝶 (發音為far-FALL-ay)。 ... 細扁麵(linguine)、圍涎麵(bavette)、田螺麵(lumache)、大水管麵(rigatoni)、芹 ...

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