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地瓜粉可以取代太白粉？搞懂廚房9 大常見粉類用途

太白粉（Potato Starch）. 由馬鈴薯澱粉製成，加水後遇熱會凝結成透明粘稠狀， ... 樹薯粉、木薯粉（Tapioca Flour） ... 糯米粉（Sweet Rice Flour）.

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