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[問題] 煎牛排問題請教 - PTT 熱門文章Hito

靜置五分鐘左右請問一下是因為煎之前放在室溫的時間不夠嗎？ ... 20 F 推HarryCheng: 可嘗試reverse sear，先烤後煎，烤箱200F 40分鐘，拿 03/31 20:15.

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