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專訪Orchid 蘭餐廳主廚Nobu Lee 李信男|台灣Fine Dining 還 ...
這沒有待過任何廚藝學校,一路從洗碗工開始拚到三帽的廚藝之路,起源於親人的猝逝。 「我會踏入料理這行,是因為爸爸在高中的時候過世了。我媽叫我去從軍 ...
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