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英語：rare，medium，well-done是幾分熟的牛排？ - 每日頭條

Rare （一分熟）：僅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是寶石般的血紅色，由內向外呈放射 ... 要特別注意的是，「分」並不是百分比的意思，牛排的熟度完全 ...

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