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洛神葵經加熱處理之抗氧化能力探討 - 臺東區農業改良場

俗稱洛神花,屬錦葵科(Malvaceae),為一年生草本木質狀植物,原產於熱帶 ... 洛神葵在植物界素有 ... (一)清除DPPH自由基(DPPH radical scavenging activity).

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