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桑椹之生物活性成分與保健功效 - 苗栗區農業改良場

台灣 各地皆可栽培，其中又 ... 槲皮素(Quercetin)、楊梅黃酮(Myricetin)和山. 奈酚(Kaempferol)，其中槲皮素和山奈酚衍生. 物是桑椹黃酮醇的主要成分，如：Quercetin.

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