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永靖的高純度小吃麵，這些到底是什麼麵？

拉仔麵並不是日本拉麵，拉仔麵在台語上稱為lāk，念起來偏向搦仔麵的發音，拉仔麵 ... 仔麵凸皮麵」跟位於永靖老街的「古早味拉仔麵爆皮麵」，擔記的凸皮乾麵，麵條Q彈 ...

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