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台灣美食為什麼那麼「Q」？ - 紐約時報中文網

「很難解釋Q到底是什麼意思，」人氣連鎖茶飲品牌、號稱台灣珍珠奶茶發明者的春水堂的經理劉葉玲（音）說。「基本上，它是彈牙、軟糯的意思。」 「Q」的 ...

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