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不沾鍋竟會致癌？鍋具專家：謹記5招安心用，但別煮這4種食物

不沾鍋鍋內表面有一層聚四氟乙烯(PTFE)的不沾塗料，有耐蝕性、優異非黏著性和低磨擦係數、耐熱、耐低溫等特性。PTFE耐用度低、易脫落，為增加鍋具壽命，會在塗層添加 ...

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