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美牛驚漲3至4成！「和尚頭」價格平易成新選擇 - 聯合報

美國肉類出口協會今於台北晶華酒店推薦美牛新部位肉品「和尚頭」，即後腿股肉Sirloin tip (knuckle)，希望民眾能以更經濟實惠的價格享受美牛優質的風味。

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