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[饮食厨艺] 牛肉各部位中英文名称对照表

Porterhouse (Short loin) 里脊,外脊........ (臀腰部脊骨背侧 ... 3C 里脊（Beef Fillet/Tenderloin） ... 底部）肩胛/牛排 Under Blade Roast/ Steak.

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