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【現代庖丁解豬】豬肉部位全面睇- Menclub

... 成幾多個主要部位，Pork shoulder 豬肩、Pork belly 豬腩、Pork loin 豬腰、Pork ... 呢塊喺西班牙語中解作「秘密」嘅部位，中文稱作「胛心肉」。

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