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豬排，必也正名乎？ - 吃，諸文化

豬排的里肌肉有專用的英文pork chop，和小排骨的英文rib（肋骨）分的很清楚。Pork chop讓人想像屠夫用大刀剁出一片片的樣子。這又引起一個讓人好奇的問題 ...

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