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鮮味滿點：自製番茄膏Tomato Paste - NOM Magazine

除了沾薯條的番茄醬(ketchup)，番茄的再製品還有好幾種，以質地來說，由濃到稀分別有番茄膏(tomato paste)、番茄泥(tomato purée)、番茄醬汁(tomato sauce) ...

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