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[烘焙菜鳥日誌] 讓麵團冬眠「冷凍披薩皮(Frozen Pizza Dough ...

還記得之前分享過的「蘑菇起司麵包」嗎，採低溫發酵的方式分兩次執行，今天做明天烤，實現了朝九晚五照樣能玩麵包，平日也能有香噴噴的麵包出爐。 「低溫 ...

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