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披薩麵團【經典簡易】Pizza Dough | 簡易食譜- 基絲汀

pizza 麵團 不用發酵很久的。 1) 可能麵包機溫度高了，令麵團過度發酵。 2）每次麵團搓完後，麵筋會繃緊起來。要讓它鬆弛，整形時就不容易回缩。

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