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鹼催化對Folin-Ciocalteu 試劑檢測總多酚含量的影響 - 銘傳大學

而比對，沒食子酸在苯環接有三個酚羥基團(phenolic OH groups)及一個羧基 ... 酸先加Folin-Ciocalteu 試劑混合作用5 分鐘後再加碳酸鈉的反應處理，分子間聚.

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