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胺基酸

當溶液中. 的質子濃度越高，例如pH 2 表示有10-2 M 質子，質子會令我們的味蕾感到酸酸的，因此稱為. 酸性；反之則感到澀澀的，就是鹼性。 因為溶度積恆定的關係，[H+] 與[ ...

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